Искате ли да направите домашно сладко? Това са най-добрите плодове за приготвянето му

Направете домашно сладко е съвсем проста. Това е бонбон, който можете да си приготвите у дома, без да сложни рецепти или бавни рецепти, а най-хубавото е, че всичко, от което се нуждаете, е само няколко съставки. Приготвяйки го сами, можете да контролирате по-добре елементите, които добавяте в сладкото. Ето защо този път ще ви кажем кои са най-добрите плодове които можете да използвате за приготвяне на домашно сладко, тъй като видът на плодовете, които избирате, ще определи колко лесно ще бъде да направите сладкото си.

Въпреки че можете да направите сладко от почти всички плодове имате под ръка, има някои разновидности което води до по-добри задръствания благодарение на специално съединение: на Пектин. Пектинът е влакно, което се среща естествено в плодовете и създава желатинова текстура в нашето сладко, без да е необходимо да добавяме добавки или сгъстители. Ето списък на плодовете с най-високо съдържание на пектин.

Плодове с най-високо съдържание на пектин:

  • Ябълка
  • Orange
  • Мандарини
  • Грозде
  • Дюля
  • Ягоди
  • Праскови
Опитайте се да използвате не много зрели плодове, за да направите сладко с подходяща текстура. Снимка: Pexels / Fabiola Vica

Имайте предвид, че за да активирате пектин ще ви трябват топлина и киселина. Често самият пектин плодове имат киселини, които активират пектина, и не е необходимо да добавяте повече елементи към препарата; можете обаче да си помогнете с лимонов сок за тази цел, за да се постигне подходяща текстура. В допълнение към този елемент ще ви трябват само плодове (за предпочитане незрели), вашите подсладител любимия подсладител и гответе всичко на слаб огън. По този начин ще можете да получите домашно приготвени конфитюри.