Как се приготвя торта 7Up, пухкава и пикантна торта 7Up с остър лимоново-кисел вкус

Известната напитка 7Up – подобно на други газирани напитки с подобен вкус – може успешно да се интегрира в пикантна торта. Поне така твърдят ентусиастите на домашното печене на торти, цитирани от allrecipes.com.

Рецептата за 7Up Bundt Cake, споделена от потребителя на Allrecipes JJOHN32, е прегледана повече от 250 пъти, като тези, които са я опитали, казват, че е „лесна за приготвяне“ и винаги „успех“.

„Правя го от 20 години и всички го обичат“, признава един от коментаторите.

А рецептата за торта 7Up има почти 130 възторжени отзива.

Толкова невероятно вкусно„пише фен на тортата, описана като „перфектна за лятото и лека като перце“.

Какво е 7Up Cake

7Up Cake е вид гъста торта, чиято оригинална рецепта е предоставена от самата компания за газирани напитки през 50-те години на миналия век и оттогава е вдъхновила много варианти.

Съставките са подобни на тези в много други рецепти за торти: масло, захар, брашно и яйца, плюс няколко допълнителни ароматизатора. Екстрактът от лимон придава лек, цитрусов вкус на този десерт, а мехурчетата в популярната напитка действат като ферментиращ агент, който помага на тортата да се надигне при печене.

Тортите 7Up могат да се глазират или да се консумират в този вид.

Приготвянето отнема известно време, но тези, които са опитали рецептата, казват, че си заслужава.

Рецепта за торта 7Up

Съставки

За тортата:

– половин чаша омекотено масло на стайна температура,

– три чаши бяла кристална захар,

– три чаши брашно,

– пет яйца,

– две чаени лъжички лимонов екстракт,

– три четвърти чаша 7Up (но всяка лимонова сода е подходяща).

За глазурата:

Една чаша захар за сладкарски изделия,

Четвърт чаша мляко,

Половин чаена лъжичка екстракт от ванилия.

Указания

Загрейте фурната и намазнете тавичка за печене Bundt (тази, която оставя тортата като цилиндър в центъра).

Разбийте маслото и захарта с миксер за около 20 минути, докато станат леки и пухкави.

Добавете брашното, като разбърквате, докато се съедини.

Добавете яйцата едно по едно, като разбивате добре след всяко добавяне.

Добавете в тестото лимоновия екстракт и три четвърти чаша 7Up.

Изсипете сместа в съда за печене.

Печете в продължение на 60 до 75 минути.

За глазурата разбийте захарта, млякото и ваниловия екстракт в купа, докато се смесят, след което залейте топлата торта, препоръчва allrecipes.com.