Понички с бяло кисело мляко без мая: Вече не правя класическото тесто с мая, тази рецепта е върховна

Предлагаме ви вкусна чаша рецепта за домашни понички с кисело мляко, които ще ви очароват с невероятната си мекота и гладкост. Тези понички са идеални за бързо и сладко похапване, което не изисква дълго втасване. Ако търсите вкусна рецепта за понички, която се приготвя бързо, сте попаднали на правилното място.

Какво ще ни трябва

  • 2 и 1/2 чаши обикновено брашно
  • 250 мл бяло кисело мляко
  • 5 супени лъжици захар
  • 1 яйце
  • 3 супени лъжици олио
  • 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
  • Щипка сол
  • Олио за пържене
  • По желание: пудра захар за поръсване

Как да действате

1) В купа разбъркайте добре киселото мляко, яйцето, солта и захарта. Добавете содата за хляб и олиото и разбъркайте всичко добре.

2) Постепенно добавете пресятото брашно и разбъркайте, докато тестото стане гладко и еластично. Можете да добавите още брашно или малко кисело мляко или мляко, ако е необходимо.

3) Увийте тестото в найлоново фолио и го оставете да почине за около 25 минути.

4) Разделете тестото на две, разточете го до дебелина около 1 см и изрежете пръстени с помощта на чаша. Направете малка дупка в средата на всеки пръстен, за да се получат класически понички.

5) Сложете достатъчно олио в тиган и изпържете поничките от двете страни до златисто кафяво.

6) Отцедете изпечените понички върху хартиени кърпи и ги поръсете с пудра захар преди сервиране.

Вкусен айсберг – Най-добрата рецепта за уникален десерт без печене

Заключение

Тези понички с кисело мляко без нужда от дълго втасване са чудесен вариант за всеки, който търси бърза и лесна рецепта за сладко лакомство. Добавянето на кисело мляко прави поничките красиво влажни и нежни, което ги прави неустоими. Не забравяйте да поръсите поничките с пудра захар за перфектно лакомство.