Рецепта за торта Queijadinha: Пухкаво тесто и лесно за приготвяне

Насладете се на експлозия от вкусове с тази неустоима торта Queijadinha. Рецептата хармонизира сладостта на кондензираното мляко със сочната текстура на сиренето и обгръщащия аромат на кокоса. Пригответе се да зарадвате вкусовите си рецептори с този прост и очарователен десерт, идеален за всеки повод!

Продължава след рекламата

Съставки:

  • 3 яйца
  • 1 кутия кондензирано мляко
  • 1 чаша настъргано сирене (може да е пармезан или сирене минас)
  • 1 чаша настърган кокос
  • 1/2 чаша пшенично брашно
  • 1 супена лъжица разтопено масло (или маргарин)
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • Маргарин и брашно за намазване и поръсване на тигана

Начин на приготвяне:

  1. Загрейте фурната на 180°C. Намажете средно голяма тава за печене с маргарин и поръсете с брашно.
  2. В голяма купа разбийте яйцата с фужер или бъркалка, докато се смесят добре.
  3. Добавете кондензираното мляко към яйцата и разбъркайте добре.
  4. Добавете настърганото сирене, настъргания кокос и разтопеното масло и разбъркайте до гладка смес.
  5. Постепенно добавете пресятото пшенично брашно и разбъркайте до пълното му включване.
  6. Накрая добавете бакпулвера и разбъркайте внимателно до гладка смес.
  7. Изсипете тестото в подготвената форма и го изпечете в предварително загрята фурна.
  8. Печете за около 40-50 минути или докато кексът придобие златистокафяв цвят и клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста.
  9. Извадете тортата от фурната и я оставете леко да се охлади, преди да я разглобите.
  10. Сервирайте тортата на стайна температура и се наслаждавайте!